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护肤品oem产品,海蜇胶原蛋白肽的酶解制备[水信生物]
专栏：化妆品代加工资讯
发布日期：2023-05-04
阅读量：1700
作者：水信生物
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进一步进行复合酶实验,结果表明采用风味蛋白酶和胰蛋白酶分别在其z适条件下进行先后酶解获得的酶解液的DH和RPz高,分别为(71.56%±0.0076%)和(0.341±0.0101).

护肤品oem产品,珠海水信生物科技有限公司关于海蜇胶原蛋白肽的酶解制备[水信生物]

以海蜇加工下脚料为原料提取胶原蛋白,以还原力(RP)和水解度(DH)为指标,采用响应面法研究了酶解温度,酶解时间,p H,料液比,酶添加量对还原力和水解度的影响,得到z佳酶解胶原蛋白的工艺条件;

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护肤品oem产品,并进一步与复合酶水解工艺进行比较,确定海蜇胶原蛋白肽的z优制备工艺.结果表明:胰蛋白酶的z优酶解条件为:温度44℃,p H8.5,料液比0.50 g/m L,酶添加量3.0%和酶解时间4 h;

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护肤品oem产品,风味蛋白酶的z优酶解条件为:温度44℃,p H7.5,料液比0.56 g/m L,酶添加量4.0%和酶解时间4 h;进一步进行复合酶实验,结果表明采用风味蛋白酶和胰蛋白酶分别在其z适条件下进行先后酶解获得的酶解液的DH和RPz高,分别为(71.56%±0.0076%)和(0.341±0.0101).

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